Fischwirtschaft: Qualität, Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA)

Fischzuchtprojekt: Qualitätsmanagement bei Zandern

Bei der Produktion von Dingen, gleich welcher Art, ist Qualitätsmanagement wichtigste Grundlage (Deming, 1986).

Bei Smartfisch® UG untersuchen wir unter verschiedenen Kriterien wie z.B. dem Korpulenzfaktor, dem Gesundheitszustand, der statistischen Gewichtsverteilung und dem biologisch natürlichen Adaptationsverhalten die Qualität von Zandern. In der Zanderzucht dient dies der Stabilisierung von Aquafarming Projekte. Ökonomische wie ökologische Risiken lassen sich damit erkennen obendrein reduzieren. Der Betreiber einer Kreislaufanlage wird beim Neubesatz seiner Aquakulturanlage besser informiert, er kann vorab reagieren.

Aquakulturelle Evolutionen: Partitioned Integrated Aquaculture Systems

Klimawandel, Bevölkerungswachstum, Ressourcenverknappung verlangen aquakulturelle Evolution im Sektor Seafood, moderne Fischwirtschaft ist notwendig.

Partitionierte ökologische Systeme (Brune et al, 2001), sogenannte "Multi-Trophic Technics" oder "Integrated Multi-Trophic Aquaculture Systems" (IMTA) wie zum Beispiel Teich-in-Teich Kreisläufe, Split-Pond bzw. In-Pond Raceways sind eine Möglichkeit von Vielen zum Wandel der Produktionsmethoden bzw. Fischtechnik. Zudem bieten sie nachhaltig Prävention gegenüber dem bedrohlichen Fraßdruck durch die wachsenden Kormoranbestände. Ihre Anwendung geschieht jedoch nicht ohne Risiken, Investitionen und Weiterbildung.

Biodiversität im Aquafarming: Fischwirtschaft trifft Landwirtschaft

Aquaponics - Synergie oder Multiplikation der Probleme? Eine Chance zur "Ökologisierung" unserer Lebensmittelherstellung?

Aquaponische Historie ist möglicherweise 4000 Jahre alt (Tamura, 1961). Seit jener Zeit versucht die Menschheit durch Biodiversität im modernen Aquafarming ihre Ernte zu steigern. Mancher tut dies auch zur medienwirksamen Reduktion unserer Umweltprobleme - möglicherweise zum "Greenwashing". Neuzeitliche Fischwirtschaft trifft Landwirtschaft, das heißt gleichermaßen eine Zunahme der Komplexität, neue grüne Technologie und vielleicht auch "Verkomplizierung". Ist Aquaponik wirtschaftlich, kann sie es überhaupt je sein? Was versteht man unter Bioponics, Urban Farming, integrierter Aquakultur? Was sind Reisfische, Gemüsefische oder Tomatenfische?

Filterupdate Welsmast: Ende des Abschaums

Ende des Abschaums: Filterupdate in Welsmastanlagen sowie in Kreisläufen innovativer Zanderkulturen.

Eine neue Serie von Süßwasserabschäumern reduziert die Schaumbildung und recycelt dabei wertvolles Phosphat, einem wichtigen Glied der "Planetary Boundaries" sowie Verursacher schädlicher Gewässereutrophierung und anoxischer Vorgänge unserer Ozeane. Die Abschäumertechnik wird vor allem in der Aquaristik des Klarwassers geschätzt. In der professionellen Mast galt sie lange als ineffizient (Timmons, 2007). Neuentwicklungen können nun wertvolle Dienste in der aquatischen Tierzucht leisten. Partialdruckarme mehrstufige Floater können mehr als nur Klarwasser. Schwerlastabschäumer sind flexible Retter in Notsituationen, reduzieren Ausfallrisiken und verkürzen teilweise Hälterungszeiten.

Brutfürsorge: Besatzfisch Versorgung inländischer Betriebe

Stabilität schaffen durch den nationalen Strategieplan und unsere flexible Brutfürsorge: Die Versorgung inländische Betriebe mit Trockenfutter adaptierten Besatztieren.

Not macht erfinderisch - Kreativität ist gefragt. Der teils punktuelle, oft leider chronische Mangel an qualitativ hochwertigen Setzlingen hemmt einheimische Betriebe in ihrer wirtschaftlichen Entwicklung. Durch gezielte Verknüpfung von Hatchery und Grow-Out Betreibern, durch kurzfristige Erbrütungsprojekte, über weitere Ausdehnung der Bandbreite mittels neuer toleranter Spezies und durch die Schaffung flexibler Brutstationen lassen sich Engpässe managen, Visionen der nachhaltigen Aquakultur.

Flexible Lösungen: Trockenfutteradaptation von Vorgestreckten

Die saisonale Umstellung von vorgestreckten Teichzandern auf handelsübliches Fischfutter zur Mast in Warmwasser Kreislaufanlagen ist im Frühsommer eine unserer Aufgaben.

Es ist nicht die Frage ob eine Trockenfutteradaptation von 20 mm kleinen Zandersetzlingen möglich ist, sondern wie schnell und bei welcher Erfolgsrate sie stattfindet. Mehrmals im Jahr vollziehen wir diese Prozedur in definierten Zeiten und Raten. Keine unnötigen Experimente sondern nachvollziehbare Projekte zur kontinuierlichen Besatzfischversorgung inländischer Fischerzeugung in integralen Kreislaufanlagen sind unser Ziel.

Aquaponics Academy: Selbstversorger, Unternehmer, Idealisten

Wer immer Aquaponik betreibt, ob Selbstversorger, innovativer Unternehmer oder unverbesserlicher Idealist, er benötigt Ausbildung.

Die Smartfisch Akademie zur integralen Aquakultur inklusive landwirtschaftlicher Systeme bietet gemeinsam mit der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde Einblicke in die komplexe Welt der Aquaponics Technik und ihrer Möglichkeiten. RAS, IMTA, Hydroponic, Aeroponic, Bioponic, Backyard Aquaponic und mehr - einfach war gestern, komplexe Aufgaben erfordern fundiertes Wissen, weniger manipulierende Ideologen. Der Auszubildende, gleich ob Selbstversorger, Betreiber oder Student sollte selbst erkennen können welches System den Begriff Nachhaltigkeit verdient.

Monitorfish: Intelligente Fisch Überwachung

"Fish first" gilt in jeder Aquafarm, ob konventionell oder organic, Fischexperten sind gesucht doch auch diese benötigen Hilfe im "Rund-um-die-Uhr-Job".

Das Programm Monitorfish soll entwickelt werden, um das Fischfarm Management zu unterstützen, Fishwelfare zu gewährleisten und Epedemien vorzubeugen. Die Vorteile liegen auf der Hand: Verluste werden reduziert, gleich ob wirtschaftliche oder ökologische, Tiere erleiden weniger Streß durch bessere Kontrolle der Wasserwerte sowie Tiergesundheit, Sicherheiten für Mensch, Fisch plus Umwelt werden erhöht.

References:

Brune, D. E., J. A. Collier, et al. (2001). "Partitionend aquaculture system." C. University. USA. US 6.192,833 B1: 10.

Deming, W., E. (1986). "Out of crisis." MIT Press

Tamura, T. (1961). "Carp Cultivation in Japan." G. Bergström, Fish as food; Academic press; S. 103-120

Timmons, M.B., Ebeling, J.M. (2007). "Recirculating Aquaculture", 2^nd Edition. Cayuga Aqua Ventures, Ithaca, NY 14850, USA. 975 p. NRAC Publication No. 01-007

Abbildungen:

1-4: R. Fisch